元氏县市场监管局开展火锅店食品安全专项检查

2022-11-04 17:40:52　来源：元氏县市场监督管理局微信

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随着天气渐冷冬季即将到来，火锅成为千家万户热衷的美食，为加强火锅市场食品安全监管，进一步推动“守底线、查隐患、保安全”专项行动落到实处，元氏县市场监管局在主城区大力开展火锅店食品安全检查专项行动，守护辖区百姓“舌尖上的安全”。

此次行动以辖区火锅店、麻辣烫、串串香、冒菜馆等为重点对象，通过现场抽检商家出餐期间使用的火锅油、检查原辅料和添加剂进购索证索票情况及使用记录、查看从业人员健康证等方式，严查使用过期原料、非法添加、采购和使用餐桌废弃油脂等违法犯罪行为。

截至目前，累计检查火锅店、麻辣烫、串串香店等餐饮服务单位30余家，责令完成问题整改2个，火锅店食品安全检查专项整治行动正在持续深入开展。

责任编辑：李见

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